Meerrettichsauce mit Quark und Apfel

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
60 g Quark
1 dl Rahm
1 Stueck Meerrettich Groesse nach Geschmack…
1 Tl. Senf
Apfel
Salz
Pfeffer

Quark und Senf gut verruehren. Meerrettich schälen, waschen, gut
abtrocknen und mit der Bircherraffel (oder feiner, je nach Geschmack)
reiben. SOFORT unter dem Quark ziehen; Apfel fein reiben, sofort
unter dem Meerretich-Quark ziehen. Rahm steifschlagen und
daruntermischen. Gut wuerzen. Kalt stellen bis zum Servieren.

:Fingerprint: 21570552,101318777,Ambrosia