Matjes in Currysosse

Menge: 2

Zutaten:
4 Matjesfilet
150 g Creme fraiche
1 Tl. Curry
Chilli-Pfeffer
Salz
1 Apfel
1 Orange
Schnittlauch
Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110

Creme fraiche mit Curry verruehren, mit Chili-Pfeffer und Salz
abschmecken. Den Apfel in feine Wuerfel schneiden, die Orange
filieren und kleinschneiden.

Zusammen mit den Kräutern in die Sosse ruehren.

Matjesfilets in breite Stuecke schneiden und in der Sosse
ziehenlassen.

Stichworte: Fisch, P2