Maronenjoghurt an Himbeerpueree

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Schale Himbeeren
1 Maronen
300 ml Joghurt
1 Prise Calvados
1 Minzblatt
Honig
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 23.06.1999

Zubereitung: Die Maronen mit Zucker schroten, mit zwei Bechern
Joghurt mischen und mit Honig und einem Spritzer Calvados
abschmecken. Einen Teil der Himbeeren mit Zucker puerieren und ueber
den Maronenjoghurt geben.


Die uebrigen Himbeeren mit einem Minzblatt am Tellerrand anrichten.

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