Marokkanischer Karottensalat

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Karotten
Saft von 1 Zitrone
einige El. Oel
1 Tl. Senf
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker

Die Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen, danach schälen und in
Röllchen schneiden. Aus Zitronensaft, Oel und Gewuerzen eine herzhafte
Marinade anruehren, ueber die Karotten giessen, mischen, eine Weile
durchziehen lassen.


** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995

Stichworte: Isräl, Salat, Karotte

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