Mandel-Zimt-Waffeln

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
120 g Mehl
50 g Puderzucker
30 g Mandeln, gemahlen
2 Eigelb
1 Tl. Zimt
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
1 Prise Backpulver
Waffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. Otto
Erfaßt von Carsten Wenzler

Aus den Zutaten mit dem Handruehrgerät (Knethaken) eine Art Muerbteig
zubereiten, 2 Stunden kaltstellen, auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen,
dem Waffeleisen entsprechend zuschneiden und goldbraun in eingefettetem
Waffeleisen backen.