Makkaroni mit Sauce aus fuenf Kaesesorten

Menge: 6

Zutaten:
200 g Parmesan
200 g Fontina
200 g Emmentaler
200 g Provolone
200 g Caciocavallo
500 g Makkaroni
80 g Butter
Frisch gemahlener Pfeffer
1 El. Petersilie, gehackte

Die fuenf geriebenen Käsesorten mischen. Makkaroni kochen
und gut abtropfen lassen. Die Nudeln mit der Butter und dem
Käse in den Topf zurueckgeben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und
Petersilie wuerzen, gut mischen und das ganze in einem mit
Butter ausgefettete Auflaufform geben und im Ofen ueberbacken.

23.01.1994

Erfasser:

Stichworte: Teigwaren, Käse, P6