Leinsamenkekse

Menge: 1

Zutaten:
250 g Weizenschrot
125 g Leinsamen; fein gemahlen
2 El. Honig
1 Prise Meersalz
Wasser oder Milch

Alle Zutaten mit soviel Wasser oder Milch vermischen, dass ein fester
Teig entsteht, den man ausrollen kann. Ausrollen.

Runde Kekse ausstechen und bei 200 Grad in ca. 20 Minuten goldbraun
backen.

Varianten: Man kann vor dem Backen noch ganze Leinsamenkörner oder
Sesamkörner auf die Kekse streuen.

* Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller

Stichworte: Backen, Gebäck, Leinsaat, Vollkorn, P1