Archiv für die Kategorie „Kuchen“
Zitronenkuchen (Menton)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 RezeptZutaten:200 g Weizenmehl100 g Butter3 El. kaltes Wasser1 Prise Salz1 El. Butter100 g Mehl, gesiebt3 l kochendes Wasser200 g Zucker1 Prise Salz3 EigelbeSchale & Saft einer Zitrone3 Eiweiss60 g PuderzuckerSaft einer halben Zitroneunbekannt erfasst von: Michael Bromberg~—————Herstellung des… >> zum Rezept
Zitronen-Mandelkuchen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 12 StückeZutaten:250 g Mehl1 Ei1 Eigelb1 Prise Salz150 g Butter200 g Mandeln; geschaelt, gemahlen150 g Zucker2 Zitronen; unbehandelt abgeriebene Schale 1 Zitr. Saft von 2 ZitronenMehl zum Ausrollen2 El. butter50 g MandelstifteRez.-Karte Meister-Verlag Erfasst v.Susanne HarnischIm April 1997:Pro Person… >> zum Rezept
Topfkuchen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 kuchenZutaten:250 g Butter200 g Zucker7 Eigelb1 l Milch; kalt bis doppelt soviel500 g Mehl100 g Korinthen100 g Rosinen50 g Succade (oder Orangeat)1 Zitrone; abger. Schale7 Eiweiss1 Glas BackpulverButter fuer die FormMandeln fuer die Form250 g Butter und 200… >> zum Rezept
Stollen.
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 kuchenZutaten:100 g Butter15 g Succade; = gezuckerte Orangenschale30 g Mandeln, suess; gestossen30 g Korinthen30 g Rosinen60 g Zucker1 l Milch2 Eier250 g Mehl (1)250 g Mehl (2)1 Glas Backpulver100 g Butter werden zur Sahne geruehrt. Dann fuegt man… >> zum Rezept
Sandtorte.
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 kuchenZutaten:250 g Butter250 g Weizenmehl250 g Zucker4 Eier1 Zitrone (Schale)1 El. BackpulverButter fuer die Form250 g Butter und 250 g feinstes Weizenmehl ruehre man an einem kuehlen
Orte recht schaumig, fuege unter stetem Umruehren 1/2 Pfund Zucker
Saechsischer Kirschroester
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 6 PortionenZutaten:1 kg frische Sauerkirschen130 g Zucker2 Eigelb3 grosse Eier1 Prise Salz1 Tl. Zimt1 altbackene Semmeln (60-75g)80 g weiche Butter100 g Créme DoubleButter fuer die FormDie frisch gepflueckten Sauerkirschen waschen, entstielen und entkernen (am
besten in ner Badehose/Bikine… >> zum Rezept
Apfel-Vanillekuchen-Kuchen vom Blech
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 BlechZutaten:500 g Mehl1 Ei50 g Zucker1 Wuerfel Hefe1 Glas Vanillinzucker50 g Butter o. Margarine125 ml Milch1 Prise Salz2 kg Aepfel (saeuerlich)1 Zitrone (der Saft davon)200 g Zucker100 ml ApfelsaftStueck Zimtstange500 ml Milch1 Glas Kochpudding Vanillegeschmack60 g Mandelstifte25 g… >> zum Rezept
Pikante Sauerkraut-Torte
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Zutaten:300 g Weizenmehl150 g ButterSalz, Peffer, Oel3 Eier2 Eigelbe500 g Linsen, getrocknet2 gross. Gemuesezwiebeln400 g Sauerkraut, ausgedrueckt4 BratwurstschneckenMuskatnuss, geriebenKlarsichtfolieAlufolienach Belieben gruener Salat(z.B. Frisee oder Feldsalat)Petersilie100 ml Milch200 g ungeschlagene Sahne Das Mehl, die Butter und einen 1/2 Teelöffel… >> zum Rezept
