Kraeuter-Oel

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
2 Bd. Petersilie
2 Bd. Schnittlauch
6 Zweige Estragon
1 El. grobgestoßener schwarzer Pfeffer
1 l Natives Olivenoel Extra

Kräuter waschen, abtropfen lassen und die dicken Stiele entfernen.
Fein schneiden, mit Pfeffer und Oel vermischen. Zur Aufbewahrung in ein
Schraubdeckelglas fuellen. Die Kräuter-Oel-Mischung eignet sich zum
Einlegen, z. B. von Champignons oder Käse, aber ebenso zum Anmachen
von Salaten.