Krabben-Kuechlein mit Mais

Menge: 4

Zutaten:
340 g Suesser Mais
500 g Krabben; grob gehackt
2 Eier
1 El. Weissmehl
1 El. Staerkemehl
3 Stangen Fruehlingszwiebeln gehackt
Salz
Pfeffer
Oel; zum Fritieren

Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten
daruntermischen.

Das Oel erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse
abstechen und goldgelb fritieren.

Heiss servieren.

* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst

Erfasser:

Stichworte: Krustentier, Salzwasser, Krabbe, Mais, Asien,
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