Krabben-Dip mit Kraeutern

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 1 rezept

Zutaten:
2 cl Calvados
250 g Krabben
(moeglichst grosse)
100 g Creme fraiche
200 g Joghurt oder Saure Sahne
1 Bd. Schnittlauch
Salz (fein)
Pfeffer weiss
1 Bd. Schnittlauch

Petersilie und Schnittlauch klein hacken, dann zusammen mit Creme fraiche
und Joghurt anruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Schluss den
Calvados gut unterruehren.
Die Krabben einfach zum Auslöffeln des Dips verwenden, alternativ das
ganze auf gruenem Salat servieren.