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Kohlrabigemuese (Mikrowelle) - Rezept

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
750 g Kohlrabi
7 Wasser, Menge anpassen
Salz
30 g Butter
Muskat
Petersilie; gehackt
Renate Schnapka am 06.07.97

Kohlrabi putzen, schälen, halbieren und in duenne Scheiben schneiden.
Kohlrabischeiben mit Wasser und etwas Salz in eine Glasform geben.
Zugedeckt bei 850 Watt 10-11 Min. duensten. Zwischendurch umruehren. Das
gegarte Gemuese abgießen, Butter zugeben und vermengen. Mit Salz und
Muskat abschmecken und bei 850 Watt 1-2 Min. erhitzen. Mit Petersilie
bestreut servieren.

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