Kohlrabi-Rohkostsalat

Menge: 4

Zutaten:
4 Junge Kohlrabi
1 Becher saure Sahne
1 El. Essig
2 El. Sesamoel
Salz, weisser Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch

Knollen duenn abschälen und raspeln.

Aus Sahne, Essig und Oel eine Sauce ruehren, mit Salz und Pfeffer
abschmekken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das
Dressing ueber den Salat giessen, gut durchmischen.

Erfasser:

Stichworte: Salate, Rohkost, P4