Kefircreme

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Kefir
2 bis 3 EL Zucker
1 Tl. gemahlener Zimt
1 l Apfelsaft
4 Blatt weiße Gelatine
250 g Erdbeeren

Kefir mit Zucker und Zimt verruehren.
Apfelsaft erhitzen, Gelatine nach Anweisung darin auflösen und Saft
unter den Kefir ruehren.
Erdbeeren in Stuecke schneiden, in eine Schuessel fuellen, Creme
daruebergießen und kuehl stellen.