Kartoffelpuffer mit Raeucherlachs

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
750 g Kartoffeln
1 Ei
1 El. Mehl
1 Tl. Salz
200 g Schmand
1 El. Zitronensaft
1 Bd. Dill
150 g Raeucherlachs

Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Mit Ei, Mehl und Salz verruehren.
Im heißen Oel nacheinander 12 Puffer braten.
Schmand und Zitronensaft verruehren, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Gehackten
Dill unterheben.
Mit Räucherlachsstueckchen zu den Puffern servieren.
Pro Portion ca. 360 Kalorien / 1512 Joule


Schreibe einen Kommentar