KARTOFFELEINTOPF „GAERTNERIN“

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
400 g Lauch (Porree)
400 g Moehren
800 g Kartoffeln
400 g Mett (Hackepeter)
1 l Wasser
1 Suppenwuerfel (Klare Suppe mit Suppengruen)
Petersilie
Micha Eppendorf aus meiner Sammlung

Lauch und Möhren putzen und alles in Rädchen schneiden. Kartoffeln
schälen und wuerfeln. Alles zur Suppe geben und 15 Minuten kochen. Aus
dem Mett Kösschen formen, dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln.


Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Schreibe einen Kommentar