Karottenfruchtsalat

Menge: 4

Zutaten:
5 Karotten, geraspelt
200 g Ananas, in Stuecken
200 g Mandarinenstuecke
80 g Rosinen
80 g Kokosnuss, geraspelt
80 g Sonnenblumensamen, frisch oder geroestet
4 El. Joghurt, saure Sahne oder Mayonaise
4 gross. Salatblaetter

Alle Zutaten mischen und gut gekuehlt auf Salatblättern servieren.

** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995

Stichworte: Vegetarisch, Salat, Karotten, P4