Karotten (Moehren) – Info II

Menge: 1

Zutaten:
Karotten
Moehren

Gesundheitlicher Wert


Das wertvollste an der Möhre ist ihr hoher Gehalt an Beta-Karotin
(Vorstufe zu Vitamin A). 100 g geduenstete Möhren decken bereits den
Tagesbedarf eines Erwachsenen. Ausserdem enthält sie ca. 40 ätherische
Oele davon einige antibakteriell wirksam, sowie Ballaststoffe, vor
allem Pektin und Kalzium.

Möhren sind:

* Quelle: zusammengestellt, 26.3.96 Astrid Bendig
** Gepostet von Astrid Bendig

Stichworte: Aufbau, Info, Gemuese, Karotte, P1

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