Kaninchenkeule mit Rosmarin-Kartoffeln

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
16 klein. Kartoffeln
4 Kaninchenkeulen
Salz
Pfeffer
kalt gepreßtes Olivenoel
frischer Rosmarin
6 Knoblauchzehen

Die Kartoffeln in Wasser halb garen und danach schälen. Kaninchenkeulen mit
Salz und Pfeffer wuerzen und in Olivenöl auf beiden Seiten anbraten. Die
Kartoffeln, Rosmarin und Knoblauchzehen dazugeben. Das Ganze in den auf
200°C vorgeheizten Backofen schieben und etwa 15 Minuten garen.

Auf vorgewärmten Tellern anrichten und die Keulen mit ein paar Spritzern
Olivenöl beträufeln.