Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie) - Rezept

Menge: 1 serves

Zutaten:
Teig:
250 g Mehl
1 Tl. Salz
3 El. Weisswein o. Wasser
150 g Butter oder Schmalz (kalt)
Fuellung:
400 g Kalbfleisch
400 g Schinken in Scheiben
4 – 6 Schalotten
200 g Champignons
1 Bd. Petersilie
Salz, schwarzer Pfeffer
1 l Fleischbruehe

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