Kaesefrikadellen

Menge: 8

Zutaten:
2 El. Haferflocken
5 El. Milch
1 Zwiebel
1 Bd. Petersilie
2 Eier
200 g Emmentaler, gerieben
500 g Hackfleisch, gemischt
Pfeffer
Salz
Muskatnuss, gerieben
Oel
4 Scheibe Ananas, aus der Dose

Haferflocken in Milch einweichen, Zwiebeln wuerfeln, mit Petersilie,
Eier und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und wuerzen. Aus
dem Teig 8 Frikadellen formen. Im Ofen bei 200 GradC 20 Minuten garen.
Nach 10 Minuten den restlichen Käse und je 1/2 Ananasscheibe auf die
Frikadellen legen.

Quelle: Hr-Videotext

20.02.1994

Erfasser:

Stichworte: Hackfleisch, Käse, P8