Kaese-Dattelspieße

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
400 g Datteln, frische
300 g Goudakaese, mittelalter, im Stueck
4 Sch. Weißbrot, rundes
Butterfloeckchen
Holz- oder Metallspieße.

Datteln sorgfältig waschen und trockentupfen. Fruechte der Länge nach
einschneiden, die Steine vorsichtig herauslösen. Vom Käse die Rinde
abschneiden. Käse in 2 x 3 cm grosse Stuecke schneiden. Datteln und
Käsestuecke abwechselnd auf Holz- oder Metallspiesse stecken. Auf
einer Platte anrichten. Dazu Weissbrot toasten und buttern. Diese
leckeren Happen passen gut zu Wein oder Cocktails.