Kabeljaufilet Mit Dillsauce

Menge: 4 Personen

Zutaten:
800 g Kabeljaufilet
1 Zitrone (Saft)
2 Dos. Helle Sauce (Instant, fuer je 1/4 l1 Wasser)
1 Bd. Dill
Salz,
50 g Forellenkaviar

Fisch waschen, trockentupfen, in vier Portionen teilen und säuern.
Helle Sauce nach Packungsanweisung zubereiten, mit Zitronensaft
abschmecken. Dill waschen, trockentupfen und feinschneiden. Hälfte
vom Dill unter die Sauce ruehren. Fisch trockentupfen, salzen und in
der Sauce ca. 10 Minuten garziehen lassen. Restlichen Dill und
Forellenkaviar kurz vor dem Servieren untermischen.

Dazu: Salzkartoffeln.

Pro Person ca. 260 kcal (1090 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten