Joghurtsuppe I

Menge: 4

Zutaten:
50 g Rosinen
1 l Wasser
500 g Joghurt
1 l Milch
1 Gurke, klein geschnitten
2 El. gruene Zwiebeln, klein gehackt
1 Prise Salz
4 Eiswuerfel
1 El. Petersilie, gehackt
1 Tl. frischer Dill

Rosinen im Wasser 1/2 Stunde quellen lassen. Joghurt, Milch, Gurke,
Zwiebeln, Salz und Eiswuerfel in einer Schuessel gut mischen. Wasser
und Rosinen zugeben. Bis zum Servieren zugedeckt in den Kuehlschrank
stellen. Mit Petersilie und Dill garnieren:


** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995

Stichworte: Vegetarisch, Suppe, Joghurt, P4

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