Joghurt und Tahini Sauce

Menge: 1 Tasse

Zutaten:
3 El. Tahini
6 El. Naturjoghurt
6 El. Zitronensaft; ffrisch gepresse
1 Tl. Salz
1 Tl. Getrocknete Chiliflocken; nach Belieben
1 El. Glattblaettrige Petersilie; nach Belieben
Petra Holzapfel Jeffrey Alford, Naomi Duguid Flatbreads & Flavors

Benötigt wird eine kleine Schuessel.

Alle Zutaten in der Schuessel mischen. In kleinen Portionsschälchen
als Dip servieren.

Lässt sich im gut verschlossenen Glasgefäss im Kuehlschrank bis zu
einer Woche aufheben.

Als Dip zu fritierten Kuechlein oder gedämpftem Gemuese servieren,
dazu Pita.