Italienische Fruehlingssuppe

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 l Wasser
1 El. gekoernte Bruehe
2 Zwiebeln
125 g Buchstabennudeln
450 g TK-Erbsen und -Moehren
Salz
Pfeffer
Suppengewuerze
gehackte Petersilie

So machst Du es:
Wasser mit der Bruehe mischen, Zwiebeln in Wuerfel schneiden,
hinzufuegen und ankochen.
Nudeln und Gemuese dazugeben und 15 Minuten fortkochen.
Suppe mit Salz, Pfeffer und Suppengewuerzen abschmecken und
mit Petersilie bestreuen.


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