Huehnerbruestchen im Speckmantel

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
300 g Huehnerbrust
Salz
5 bis 6 Scheiben
geraeucherter durchwachsener Speck
Paprika
1 Tomate
Petersilie

Fleisch in 10 bis 12 Stuecke schneiden, salzen, mit je einer halben
Scheibe Speck umwickeln, mit Paprika wuerzen und nebeneinander auf
einen Teller legen.
Tomate kreuzweise einschneiden und dazulegen. Offen 8 bis 9 Minuten
bei 600 Watt garen.
Mit Petersilie anrichten.