Hot Calva

Menge: 4 Gläser

Zutaten:
1 mittl. Apfel
1 El. Zitronensaft
8 Tl. brauner Zucker
1 Zimtstange
500 ml Apfelsaft
200 ml Calvados
>>K.-H. Boller 2:2426/2270.7

Apfel schälen, vierteln, vom Kernhaus befreien und in kleine Wuerfel
schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker, Zimtstange und
Apfelsaft 15 Minuten köcheln. Calvados in Gläser gießen, heißen Saft
durch ein Sieb dazugießen.