Honig Bananen

Menge: 4

Zutaten:
4 El. Mehl
1 Prise Backpulver
2 Eier
1 Prise Salz
4 mittelgrosse Bananen
1 El. Zitronensaft
4 El. Honig
2 El. Sesamsamen
750 ml Pflanzenfett

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz zufuegen,
dann alles zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten, je nach Grösse der
Eier eventuell etwas Wasser zusetzen.

20 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen die Bananen schälen und mit der Zitrone beträufeln.

Das Oel im Wok erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen und bei
190GradC 3 Minuten fritieren, auf Kuechenpapier abtropfen lassen.

In einer Pfanne den Honig und den Sesamsamen erhitzen und die
fritierten Bananen darin wenden.

Sofort heiss servieren.

Source: Chinesische Kueche

** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 03 May 1994 21:43:00 +0100

Stichworte: Dessert, Chinesisch, Bananen, P4