Holunder – Likoer I

Menge: 3

Zutaten:
1 l Holundersaft
500 g Zucker
5 Pk. Vanillinzucker
7 Tropfen Bittermandel
3 l Rum 54 %

Die reifen Holunderdolden werden fuer die gewuenschte Menge entsaftet. Den
fertigen Holundersaft lässt man nun 1/4 Stunde kochen. Die Zutaten zufuegen
und alles noch einmal aufkochen lassen.

Abkuehlen lassen und in Flaschen abfuellen fertig.

* Quelle: Erfasst von Jens Landskröner Aus: ?

Stichworte: Likör, Holunder, Alkohol, P3