Hobelspaene

Menge: 1

Zutaten:
350 g Mehl
1 Ei
1 El. Honig
Salz
3 El. Saure Sahne, evtl. 1/3 mehr
Zucker
Zimt
Fett, zum Ausbacken

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen.
Duenn ausrollen und sehr lange, fingerbreite Streifen schneiden.
In heissem Fett bräunen lassen.
Die fertigen Späne mit Zucker und Zimt ueberstreuen.

* Quelle: nach: Schrot & Korn erfasst: A.Bendig
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Tue, 21 Feb 1995

Stichworte: Backen, Gebäck, P1