Hirtensuppe fuer 15 Personen - Rezept

Menge: 15

Zutaten:
1 kg Zwiebeln
1 kg gruene Paprika
1 kg mageres Gehacktes
6 El. Paprika edelsuess
Salz
Pfeffer
2 Dos. Tomaten
2 Pakete Balkangemuese (gefroren)
Oregano
Basilikum
4 l Wuerfelbruehe

Gehacktes anbraten. Zwiebeln und Paprika getrennt anrösten.
Mit den Gewuerzen und der Bruehe zusammengeben, durchkochen, und vor
dem Anrichten mit dem Balkangemuese noch einmal aufkochen. Mit Mondamin
andicken, mit Ketchup abschmecken.

** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt, Suppen, P15, Gehacktes

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