Himbeer-Johannisbeer-Eis

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
100 g Johannisbeeren rot
100 g Himbeeren
125 g feiner Kristallzucker
1 Tl. Vanillezucker
1 Spritzer Zitronensaft
100 ml Schlagsahne ungeschlagen
100 ml frische Vollmilch

Johannisbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit Zucker und dem
Vanillezucker puerieren. Ein Spritzer Zitronensaft dazugeben. Durch ein
Sieb streichen, damit die Kerne hängenbleiben und unter die Sahne und die
Milch ziehen. Gut verruehren und dann in die Eismaschine einfuellen.


* From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Himbeeren, Johannisbeeren, Eis, Dessert,
Nachspeisen

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