Heiße Schokolade

Menge: 4 Servings

Zutaten:
800 ml Milch
1 El. Kakaopulver, echt
1 El. Ahornsirup
4 Tl. Hefeflocken
50 ml Schlagsahne
Zimt
1 Tl. Raspelschokolade

Die Milch unter ständigem Ruehren aufkochen lassen und das Kakaopulver
damit uebergießen. Gut umruehren, den Ahornsirup einruehren und die
Hefeflocken unterheben. Die Sahne steif schlagen. Die heiße Schokolade
auf große Becher verteilen, jeweils ein Sahnehäubchen daraufgeben,
mit Zimt und Raspelschokolade verzieren. Sofort servieren!


Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft Das mögen Kinder
erfaßt: Sabine Becker, 7. September 1997

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