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Hefekloesse mit Doerrobst - Rezept

Menge: 6

Zutaten:
1 Wuerfel Hefe
60 g Zucker
150 g Margarine
2 Eier
1 l Milch
1 kg Mehl
Salz
3 Pk. Doerrobst
100 g Margarine
100 g Zucker

Hefeteig kneten und gehen lassen. Klösse formen und auf ein
bemehltes Blech setzen. Dörrobst mit 2,5 l Wasser, je 100 g Zucker
und Margarine ca 40 Min. kochen, bis das Obst weich ist. In
mehrere Töpfe 5 cm hoch verteilen, aufkochen lassen und die Klösse
auf das Obst setzen. 20 min. bei geschlossenem Deckel kochen
lassen.

Quelle: hessentext (Videotext des Hr): Aus dem Buedinger Land.

29.12.1993

Erfasser:

Stichworte: Beilagen, P6

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