Haselnuss-Spritzgebaeck mit Schokolade-Ueberzug

Menge: 1

Zutaten:
125 g Butter: zimmerwarm
125 g Puderzucker
5 g Kardamompulver
1 Spur ;Salz
1 Ei
1 Eigelb
50 g Haselnuesse; gemahlen
200 g Mehl
Schokolade

Butter weich ruehren, Puderzucker, Kardamom und Salz zufuegen, schön
schaumig schlagen. Eier untermischen, gut durchschlagen. Haselnuesse
zugeben und zuletzt das Mehl unterruehren. Die Masse soll eine
cremige Konsistenz haben.


Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternhuelle fuellen, 5 bis 6 cm
langen Streifen auf ein ausgebuttertes Blech spritzen und im 175 GradC
heissen Ofen etwa 15 Minuten backen.

Nach dem Auskuehlen das Gebäck zur Hälfte in geschmolzene Schokolade
tauchen.

* Quelle: ?? erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 21 Dec 1994

Stichworte: Backen, Gebäck, Spritzen, Haselnuss, Kardamom,
P1

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