Haselnuss-Pofesen
Menge: 4
Zutaten:
4 Altbackene Semmeln
1 l Milch
40 g Erdbeermarmelade
2 Eier
120 g Haselnuesse, gemahlen
50 g Butterschmalz
75 g Zucker
Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz durch die Milch
ziehen. Danach je 2 Scheiben mit Marmelade fuellen und zusammenlegen.
Die Eier in einem Teller verschlagen und die Pofesen darin
wenden. Danach mit den Haselnuessen panieren und ausbacken. Zum
Schluss mit Zucker bestreuen.
Quelle: Bayern-Text (Videotext des Br).
18.12.1993
Erfasser:
Stichworte: Gebäck, P4