Hafermakronen

Menge: 4 Personen

Zutaten:
500 g grobe Haferflocken
250 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 Tl. Backsches Pulver
50 g Mehl

Butter in einem grossen Topf zerlassen; Eier, Zucker… unterruehren,
dann die Haferflocken reinmischen – ein echtes Zusammenkipp-Präparat!
Mit Teelöffel auf gefettetes Backblech Häufchen setzen & hellgelb
backen (180oC, 10 Minuten oder so) – sollen noch weich sein.

Das Aroma entfaltet sich erst nach 1 – 2 Wochen Lagerung, soweit die
Plätzchen den gefährlichen Augenblick, wenn sie frisch aus dem Ofen
gezogen werden, ungegessen ueberstanden haben.

** Gepostet von: Gerhard Pauli

Stichworte: Plätzchen