Gurkensalat

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 Salatgurke
2 Joghurt
2 El. Oel
1 Tl. Loewensenf
1 Zwiebel
2 El. Zucker
1 El. Zitronensaft
Salz
Dill

Die Gurke schälen und in duenne Scheiben schneiden; diese salzen und
30 Min. stehen lassen (ab + zu wenden). In der Zwischenzeit die anderen
Zutaten (Zwiebel fein gewuerfelt) in einen hohen Becher geben und mit
Schneebesen oder Mixer gut vermischen. Den Saft von den Gurkenscheiben
abgiessen und die Sosse dazugeben; untereinanderheben.


* From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Salate, Gurken

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