Gruenkern-Grießkloeßchen

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
2 El. Butter
150 ml Wasser
1 Tl. Salz
60 g Gruenkern-Grieß
1 Ei
2 El. gehackte Petersilie

Butter schmelzen, Wasser und Salz zugeben und aufkochen. Gruenkerngrieß
unterruehren und so lange ruehren, bis sich ein Kloß gebildet hat. Danach Topf
vom Herd ziehen. Ei mit Petersilie verquirlen und unter den Grießteig
ruehren. Mit 2 Teelöffeln kleine Klößchen abstechen und bei schwacher Hitze 5
Minuten in heißem Wasser gar ziehen lassen.
Die Grießklößchen als Einlage in eine Gemuesesuppe geben.

:Notizen (*) : Quelle: BioWertkost, Produktpackung Bio-Gruenkerngrieß