Griechische Hackfleischterrine

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Schweinemett
1 Tas. gekochter Reis
1 Ei
Salz
Pfeffer
Curry
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Dill
100 g Schafskaese
1 Ecke Kraeuterfrischkaese (62,5 g)
Oel
Curry

Aus Schweinemett, Reis und Ei einen Fleischteig bereiten, mit Salz,
Pfeffer und Curry abschmecken.
Kräuter hacken und mit Käse verkneten.
Die Hälfte des Fleischteigs in eine Terrinenform geben, flachdruecken,
Käsemasse darueber verteilen und mit restlichem Fleischteig abdecken.
Mit Oel bestreichen, Curry darueberstäuben und zugedeckt 15 Minuten
bei 600 Watt garen.


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