Grapefruit-Marmelade

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
5 Grapefruits
1 Ananas
1 gross. Mango
1 kg Gelierzucker
1 Vanillestange
4 El. Whisky

Grapefruits halbieren, Fruchtfleisch auslösen. Ananas vierteln,
Fruchtfleisch wuerfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch wuerfeln. Zucker
und Vanillestange mit den Fruechten in einem Topf verruehren, nach
Packungsvorschrift aufkochen. Vanillestange herausnehmen. Whisky
unterruehren. Marmelade noch heiss in die Gläser fuellen.

* Pro Portion ca. 1112 kcal/4675 kJ
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
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Stichworte: ZER, Grapefruit, Marmeladen