Menge: 1 Zutaten:4 cl Cointreau1 cl Curacao Blue4 cl AnanassaftGinger AleAnanasstueckCocktailkirsche Die Zutaten – ohne Ginger Ale – in ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln geben, ruehren und mit Ginger Ale auffuellen. Mit Ananas- stueck und Cocktailkirsche garnieren. ** Gepostet von Klaus...
Menge: 1 Zutaten:3 Eiswuerfel2 cl Amaretto3 cl Vermouth Dry1 Stueck Zitronenschale Eis in ein Old-fashioned-Glas geben, Amaretto und Vermuth daruebergiessen. Gut umruehren, die Zitronenschale ueber den Drink ausdruecken und ins Glas geben. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Getränke, Cocktail,...
Menge: 1 Zutaten:8 cl Aquavit4 cl Muschelsaft4 cl Tomatensaft2 cl Zitronensaft3 g Salz1 g Pfeffer3 Prise Worcestersauce1 Prise Tabasco; nach Geschmack mehrEiswuerfel Einige Eiswuerfel in den Mixbecher geben und die anderen Zutaten beifuegen: mit Salz und Pfeffer lieber ein wenig...
Menge: 1 Zutaten:6 cl Brombeerlikoer2 cl Wodka5 Kugeln Melonenfleisch;30g2 El. Zitronensaft1 EiswuerfelMineralwasser Likör, Wodka, Melonenkugeln und Zitronensaft zusammen mit dem Eiswuerfel in ein Glas geben, vermischen. Mit dem Mineralwasser aufgiessen, nach Geschmack dekorieren. * Quelle: Spar Kalender 1996 gepostet von...
Menge: 7 Zutaten:4 Bananen (reife)1 El. Limejuice2 Tl. Arrak1 Flasche Weinbrand1 Flasche Traubensaft2 Flaschen Sekt Bananen in sehr duenne Scheiben schneiden. Zusammen mit Limejuice, Arrak, Weinbrand und Traubensaft zugedeckt zwei bis drei Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Sekt...
Menge: 1 Zutaten:2 Apfelsinen2 Zitronen125 g Wuerfelzuckeretwas Wasser1 Flasche Rotwein1 l Schwarzer Tee ;stark100 g Zucker2 Glaeser Curacao Apfelsinen und Zitronen in heissem Wasser kräftig waschen. Wenn sie nicht gespritzt sind, nur leicht waschen. Zuckerstueckchen an Apfelsinen und Zitronen abreiben....
Menge: 1 Zutaten:ChampagnerSektSchwaumwein * Italienischer Spumante: G. Contratto, Canelli, Piemont; F. Cinzano & Co., Alba, Piemont; Ca del Bosco, Franciacorta, Lombardei. Auch in Italien findet man einige weitere gute Spumante kleinerer Weinhauser im Piemont und aus anderen Regionen. * Spanischer...
Menge: 1 Zutaten:ChampagnerSektSchaumwein * Enthefen, degorgieren: Wenn der Vorgang des Ruettelns beendet ist, werden die Flaschenhälse gefroren. Die Ablagerungen kleben am Korken, und durch den starken Druck wird nach dem Oeffnen der Flasche das eisige Depot herausgeschleudert. Diesen Vorgang nennt...
Menge: 1 Zutaten:ChampagnerSektSchaumwein * Lese und Kelterung: Fuer guten Champagner ist die Bodenbeschaffenheit des Rebberges von grosser Bedeutung. Aber auch der Anbau und der Schnitt der Reben wird streng ueberwacht, ebenso wie die Reife der Trauben genau kontrolliert wird. Ein...
Menge: 1 Zutaten:ChampagnerSektSchwaumwein * Methode champenoise: Dieser Begriff wurde bis zum 13. Dezember 1994 von allen Herstellern von Qualitäts-Schaumwein benutzt als Hinweis darauf, dass ihr Wein mittels Flaschengärung erzeugt ist. Die Bezeichnung ist von der Eu am 13. Juli 1992...
Menge: 1 Zutaten:ChampagnerSektSchaumwein Sie gehören zu den beliebtesten Festtagsgetränken: die prickelnd perlenden Schaumweine aus aller Welt. Stellvertretend dafuer steht der Champagner. Doch warum jeder Champagner ein Schaumwein, aber lange nicht jeder Schaumwein ein Champagner ist, wird in den folgenden Zeilen...
Menge: 1 Zutaten:600 g Schlehen7 dl Rotwein; Merlot1 Zimtstange3 Gewuerznelken3 Anissterne1 Zitrone; Schale duenn abgeschaelt300 g Honig7 dl Wodka Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht zerstampfen. Ein Teil der Steine sollte auch zerstossen werden, dadurch bekommt...
Menge: 1 Zutaten:4 cl Kirschlikoer2 cl Grappa1 cl LimettensaftEisLimettenscheibenCocktailkirschen Die Zutaten auf Eis shaken und in eine Sekt- oder Cocktailschale geben. Mit Limettenscheiben und Cocktailkirschen garnieren. ** Gepostet von Ulli Fetzer Stichworte: Getränke, Cocktail, Kirsch, Grappa, Limette, P1
Menge: 1 Zutaten:ZitronensaftZucker4 cl KirschlikoerEiswuerfel10 cl Grapefruitsaft5 cl ZitronenlimonadeGrapefruitspalteSternfruchtKirsche Den Rand des Longdrinkglases kurz in Zitronensaft, dann in Zucker tauchen. Kirschlikör und Eiswuerfel in das Glas geben und mit Grapefruitsaft und Zitronenlimonade auffuellen. Glas z.B. mit Grapefruitspalte, Sternfrucht und Kirsche...
Menge: 1 Zutaten:4 El. Eiswuerfel; haselnussgross5 cl Zitronensaft2 El. Zucker5 cl WhiskyGinger Ale zum Auffuellen Eiswuerfel mit Zitronensaft, Zucker und Whisky ein einen Shaker geben. Kräftig schuetteln. In ein grosses Becherglas geben. Mit Ginger Als auffuellen. Dazu einen Trinkhalm reichen....
