Geschnetzeltes mit Schinken
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
400 g Schweinefilet
200 g gekochten Schinken
1 l Fleischbruehe
125 g Gouda
3 El. Oel
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Edelsueß-Paprika
1 Bd. Dill
1. Schweinefilet schnetzeln und den Schinken in Streifen schneiden.
2. Zwiebeln hacken und mit dem Oel in der Pfanne glasig werden lassen.
3. Filet und Schinken hinzugeben und kurz anbraten, mit der
Fleischbruehe auffuellen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und dem geraspelten
Gouda abschmecken.
4. Zum Schluß den kleingeschnittenen Dill hinzugeben und mit Reis
servieren.