Gemuese-Eintopf

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
1 Steckruebe (ca. 1kg)
500 g Moehren
1 Zwiebel (50g)
750 g Schweinebauch
Salz
Pfeffer
3 l Bruehe (Instant)
1 Bd. Majoran

Gemuese waschen, schälen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen, wuerfeln,
Fleisch in mundgerechte Stuecke schneiden, ohne Fett in einem Topf anbraten,
Zwiebelwuerfel mitbräunen. Vorbereitetes Gemuese zugeben, wuerzen. Mit Bruehe
ablöschen, ca. 30 Minuten kochen. Alles pikant abschmecken.
Mit Majoran garnieren.
Pro Person ca. 980 kcal (4120 kJ)
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten.
* aus Fuer Sie 8/92