Gegrillte Bratwurstspiesse

Menge: 8

Zutaten:
8 Bratwuerstchen, feine
200 g Speck, durchwachsener, in duennen Scheiben
300 g Camembert
Fett
Majoran

Die Wuerstchen von allen Seiten hellbraun anbraten, der Länge nach
aufschneiden und in 2-3 cm lange Stuecke schneiden.


In jedes Wuerstchenstueck einen Camembertstreifen legen, mit Majoran
bestreuen und mit einer halben Scheiben durchwachsenen Speck fest
umwickeln.

Die gefuellten Wuerstchenstuecke auf Spiesse stecken und auf dem
Holzkohlengrill oder im Backofengrill knusprig braun braten.

Als Beilage Stangenweissbrot und frisches, kuehles Bier.

Stichworte: Grillen, Wurst, BBQ, P8

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