Gefuellte Pasteten

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
3 Blaetterteigfoermchen
50 g Parmesan
2 Tomaten
Balsamico
Basilikum
Knoblauch
Olivenoel
Salz, Pfeffer
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13.07.1999

Zubereitung: Die Tomatenwuerfel und den geriebenen Parmesan mit
einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, Salz, Pfeffer,
Knoblauch und frisch gehacktem Basilikum marinieren und in die
Blätterteigpasteten fuellen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem
Basilikumblatt garnieren.