Gefuellte Mandelstangen

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
200 g Mehl
2 Tl. BAckpulver
100 g Zucker
1 Glas Vanillezucker
1 Eigelb
1 Eiweiss
100 g Butter
Marmelade
1 Eiweiss
75 g Mandelblaettchen
50 g Halbbitter-Kuvertuere
50 g Vollmilch-Kuvertuere

Teig herstellen, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Mit
Eiweiss bestreichen und mit Mandeln bestreuen. auf ein vorbereitetes
Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 200oC backen.
Nach dem Backen jeweils 2 Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. Die
Enden in Guss tauchen.


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