Gebratene Paprikaschote mit Ei
Menge: 1 Portion
Zutaten:
1 Paprikaschote in Streifen geschnitten
Salz
2 Eier
20 g Butter
Kaese; nach Belieben fein gerieben
Petersilie fein gehackt
Paprikapulver
Paprikastreifen in einer Pfanne in Butter 10 Minuten duensten, salzen.
Eier mit Petersilie, Käse und Paprikapulver verruehren, ueber die
Paprikastreifen giessen und stocken lassen. Servieren.
nach: Gut Paulinenwäldchen, Aachen