Gebackene Sonntagsbroetchen mit Pflaumenkompott

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Butter
1 Bd. Fruehlingszwiebeln
Honig
1 Rolle Knack&Back Sonntagsbroetchen
1 Lorbeerblatt
1 Nelke
5 Pflaumen
Weißwein
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11:10. 2000

Zubereitung: Die Sonntagsbrötchen im Ofen ausbacken. Die Pflaumen
halbieren, entkernen, vierteln und in Butter, Honig, einer Nelke,
einem Lorbeerblatt und Weisswein zu einem Kompott köcheln. Die
Fruehlingszwiebeln in Honig und Weisswein anschwitzen.

Die gebackenen Sonntagsbrötchen auf einem Teller anrichten und das
Pflaumenkompott mit den Fruehlingszwiebeln daneben geben.